VAGA | SOUS CHEF | JUNDIAÍ-SP
Local de trabalho: Jundiaí/SP – Bairro Caxambu
Horário:
Das 08h00 às 16h00;
1 dia por semana das 18h30 às 23h30.
Folgas:
1 folga semanal;
1 domingo por mês.
Salário: R$ 3.500,00
O desafio
Elaborar todos os pratos do cardápio;
Atuar em todas as praças da cozinha (bancada fria, sobremesas, saladas, frituras, forno e chapa);
Garantir a higiene, organização e cumprimento das fichas técnicas;
Preparar sobremesas e acompanhar a apresentação final dos pratos;
Operar fogão, forno combinado, câmaras fria e congelada e equipamentos de corte;
Participar da limpeza geral da cozinha;
Auxiliar e substituir o Chef quando necessário;
Supervisionar a equipe e coordenar o preparo dos alimentos;
Verificar mise-en-place e garantir o abastecimento das praças;
Atuar na redução de desperdícios;
Cumprir normas higiênico-sanitárias e procedimentos internos.
O que buscamos
Residir em Jundiaí ou possuir fácil acesso ao bairro Caxambu;
Ensino médio completo;
Experiência comprovada na função;
Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e normas da Anvisa;
Vivência em liderança e supervisão de equipes de cozinha.
Diferenciais
Experiência em restaurantes de médio e grande porte;
Conhecimento em forno combinado e equipamentos industriais de cozinha;
Perfil organizado, proativo e com foco em qualidade.
Formação e Certificação
Ensino médio completo;
Somos uma consultoria especializada em desenvolvimento humano e profissional. Nosso objetivo é desenvolver profissionais, líderes e equipes através de treinamentos, programas e workshops customizados.
Preparamos nossos clientes para alcançarem níveis excepcionais de desempenho, gerando resultados sustentáveis e tornando as empresas um local melhor para se trabalhar.
Ao se juntar ao nosso time você tem:
- Vale-transporte;
- Refeição no local;
- Assistência médica;
- Cesta básica;
- Seguro de vida.
*Estimulamos candidaturas de pessoas com deficiência em todas as nossas posições. Somos comprometidos com a inclusão e valorizamos a diversidade.